СЕЛЬДЕРЕЙНЫЕ КРЫМА

Большинство сельдерейных – многолетние травы, легко узнаются по характерным соцветиям – простые или сложные зонтики, цветки мелкие, большей частью белые, реже жёлтые или голубые, правильные, обоеполые, чашечка едва заметна, венчик с пятью лепестками. Плод – двураздельная семянка. Листья у большинства зонтичных перисто-рассечённые. В Крыму семейство сельдерейных одно из самых многочисленных: включает 48 родов, 96 видов и подвидов, в том числе 4 эндемичных вида. В Красные книги различного уровня внесено 7 видов сельдерейных, произрастающих в Крыму.