РОГОЗ

Рогоз широколистный
(Бахчисарай, ур.Богаз-Сала, июль07)

Рогоз Лаксмана

Рогоз Шаттлворта
(окр.с.Верхоречье, 28.06.09)

(с.Орлиное, 03.08.09)

сем. Рогозовые

Самое распространенное в Европе водное растение. Многолетники мелководий с толстыми, ползучими, ветвистыми корневищами. Красивые растения с длинными листьями и бархатистыми султанами («початками»).

В состав семейства входит 1 род с 25 семействами, произрастающими почти по всему земному шару, от тропиков до севера таежной зоны. В Крыму 5 видов рогоза, которые могут образовывать гибриды.

Рогоз узколистный (Typha angustifolia), рогоз широколистный (Typha latifolia), известный больше как камыш, растут по берегам рек и озер в степи, предгорье и на Южнобережье.

Рогоз Лаксмана (Typha laxmannii), рогоз южный (Typha australis) и рогоз Шаттлворта (Typha schuttleworthii) на нашем полуострове встречаются редко, поэтому предложены для Красной книги Крыма.

Рогоз Шаттлворта, кроме того, внесен в Бернскую 'Конвенцию об охране дикой флоры и фауны'. Отличительная особенность вида - тычиночная часть соцветия гораздо короче пестичной.

Рогоз Смирнова (Typha х smirnovii) - является естественным гибридом Рогоза широколистного и Рогоза Лаксмана и обладает признаками родительских таксонов. Яркий внешний признак этого гибрида - салатного цвета молодые женские соцветия, в этой фазе его трудно спутать с другим видом.

КСТАТИ:
Стебли и листья используют как строительный материал, для плетения корзин

Молодые побеги подают к столу, заправляя уксусом, а также маринуют, сушат. Используют и корневища, содержащие крахмал, сахар и белки. Их отваривают, тушат, перерабатывают на муку. Поджареные корневища заменяют натуральный кофе

фото П.Евсеенкова, И.Турбанова и автора сайта