ТРИОСТРЕННИК

Triglochin

сем. Ситниковидные

Многолетние травы с прикорневыми узколинейными листьями и невзрачными зеленоватыми цветками. Соцветие кистевидное, многоцветковое. Цветут растения в мае-августе. В Крыму 2 вида, произрастающие на влажных местах, солончаках, по морскому побережью в степной части полуострова, предгорье и на ЮБК.

КСТАТИ: Молодые листья и семена триостренника морского употребляют в пищу. Их кладут в супы для обогащения витаминами. На Кавказе поджаренные семена используют как суррогат кофе.

фото: Присивашье, 21.09.2011; С.Свирин